Gastronomie

Dégustez les délices espagnols

Chaque matin, nous préparons pour nos hôtes un petit-déjeuner délicieux composé de:
  • différentes sortes des pains espagnols
  • jambon espagnol
  • fromage espagnol
  • confiture maison
  • fruits de saison
  • yaourt
  • céréales
  • jus d’orange – thé – café
  • et beaucoup plus…

Si vous le désirez, nous vous préparons un petit-déjeuner typiquement andalou: un petit pain grillé à l’huile d’olive et des tomates râpées. Nous pouvons également vous préparer des œufs au bacon. Le petit-déjeuner est servi dans un service que nous avons fait dessiner, cuire et peindre spécialement pour El Olivar dans le village des céramistes de La Rambla.

Barbecue

Si vous n’avez pas envie de diner au restaurant, vous pouvez utiliser le barbecue. D’ailleurs la cuisine équipée est également à votre disposition.

Table d’hôtes

Sur demande nous cuisinons plusieurs fois par semaine un menu délicieux pour nos hôtes.

Il y a différents restaurants dans les environs

  • Nous avons fait pour vous une sélection d’une dizaine de restaurants dans les environs proches et de nombreux bars ou l’on vous serve un grand choix de tapas variés.
  • Un de nos favoris est El Charcón, une sorte de restoroute (venta) à deux pas du centre. Super agréable, le restaurant dispose d’un énorme feu ouvert qui a noirci le mur. Les mouchetures brillantes d’huile d’olive sont les traces des branches d’olivier brûlées dans le feu. On y sert des plats typiquement andalous: du jambon et du fromage de la région, de la viande plein de goût, des gambes (grillées) ‘à la plancha’, etc.
  • Etcetera, etcetera…

Les spécialités de la région:

  • L’huile d’olive et les olives assaisonné
  • Les vins de Montilla de la ville du même nom où on fait ce vin ressemblant le sherry déjà depuis le 8ième siècle avant Jésus-Christ
  • Les ‘pinchos morenos’ ou brochettes maures
  • La viande de bœuf et de porc Ibérique délicieuse
  • Des anchois et des sardines
  • L’anis, une boisson d’anis célèbre, venue de la ville d’anis de Rute
  • La plupart des restaurants servent également de la paella
  • Conseil: demandez le menu du jour ou ‘menù del dia’ dans les restoroutes et vous aurez bien mangé pour 8 à 10 euros